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JEFE DE COCINA – Capacidad de preparar alimentos para consumir o cocinar, comprobar la calidad de la comida, dosificar alimentos y control de temperatura, presentación de alimentos y emplatado, preparación de menús y escandallos, gestión de inventario y mermas así como inspección de cocina para su cierre. Se requiere experiencia como cocinero, así como en su participación en eventos u otras celebraciones.
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